El suelo es la base de toda la vida en la Tierra. Afecta los alimentos que comemos, los nutrientes que necesitan nuestros ecosistemas naturales, el aire que respiramos y el clima que hace que este planeta sea habitable. Bastante poderoso, ¿verdad?
Si bien nos encantaría celebrar únicamente el poder de nuestro suelo, sería lamentable no hablar del estado en el que se encuentran. Desafortunadamente, aproximadamente la mitad del suelo de Estados Unidos ha desaparecido o está agotado. Las prácticas agrícolas modernas como los monocultivos, los fertilizantes y pesticidas químicos y la labranza excesiva se han disparado para satisfacer la demanda. Esto ha despojado a nuestros suelos de nutrientes que afectan la salud de nuestro planeta, de los ecosistemas y de nosotros mismos.
Si bien tenemos mucho que perder si agotamos nuestros suelos, tenemos mucho más que ganar si los protegemos, incluido el secuestro de carbono, la mitigación de las sequías, la protección contra la erosión, la filtración del aire, el ahorro de agua, una mayor producción de alimentos más nutritivos y so mucho más más,. Si alguien conoce la importancia de fortalecer nuestros suelos, son agricultores como Shane Williams.
El equipo de Better Earth recientemente tuvo la oportunidad de visitar a algunos de los agricultores que cultivan las fibras que forman parte de nuestra nueva línea de productos Farmer's Fiber fabricada en EE. UU. Nos sentamos con Shane Williams en su 4th granja familiar de generación para conversar sobre todo lo relacionado con la agricultura, el suelo, la sostenibilidad y cómo se conectan. 'Profundicemos' en ello.
[/et_pb_text][et_pb_divider divider_weight=”6px” _builder_version=”4.11.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” header_font= ”Vremena Grotesk|700|||||||” header_text_color=”#8AC9ED” header_font_size=”31px” custom_margin=”6px|||||” global_colors_info=”{}”]Conozca a Shane Williams de Shane Williams Farm, Riceville, TN
[/et_pb_text][et_pb_image src=”https://becompostable.com/wp-content/uploads/2022/01/MicrosoftTeams-image-17.jpg” alt=”Better Earth – Conozca al granjero – Shane Williams” title_text= ”Better Earth – Conozca al granjero – Shane Williams” _builder_version=”4.14.5″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” global_colors_info= "{}"]Entrevistado por Savannah Seydel
Descargo de responsabilidad: esta entrevista ha sido editada y condensada para mayor claridad.
[/et_pb_text][et_pb_divider divider_weight=”6px” _builder_version=”4.11.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=”4.14.2″ text_font=”Vremena Grotesk Book| |||||||” text_text_color=”#000000″ text_font_size=”1.4em” text_line_height=”1.6em” header_font=”||||||||” header_2_font=”Libro Vremena Grotesk|700|||||||” header_2_text_color=”#000000″ header_2_font_size=”1.2em” header_2_line_height=”1.4em” header_3_font=”Vremena Grotesk Negrita|100|||||||» header_3_text_color=”#000000″ header_3_font_size=”1.4em” header_3_line_height=”1.4em” header_4_font=”Arenas movedizas||||||||” header_4_text_color=”#000000″ header_4_font_size=”0.7em” min_height=”225px” custom_margin=”6px||16px||false|false” custom_padding=”15px||0px|||” text_font_size_tablet=”” text_font_size_phone=”1.3em” text_font_size_last_edited=”on|phone” header_2_font_size_tablet=”” header_2_font_size_phone=”1.2em” header_2_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”]¡Cuéntenos sobre usted y su granja!
Mi nombre es Shane Williams. Soy el granjero de cuarta generación aquí. Nuestra granja cultiva heno, ganado, algo de madera y pasto varilla. Es una especie de ciclo de vida aquí en nuestra granja. Cultivamos heno para alimentar al ganado. Criamos carne de res para hacer hamburguesas. Cultivamos biomasa y fibra para la industria alimentaria. Y luego tenemos la madera que fabrica papel higiénico [que se fabrica] justo al final de la calle, en la planta de celulosa.
Y crecí en esta granja. Mi familia comenzó a cultivar aquí a principios del siglo XX y siempre hemos sido ganaderos y agricultores. El modelo de negocio en nuestra granja ha cambiado a través de las generaciones a medida que nuestra granja ha ido creciendo lentamente en tamaño y las prácticas de producción han adaptado nuevas tecnologías. Hoy en día, sigo buscando formas de evolucionar nuestro plan de negocios con socios de la industria que tienen los mismos objetivos que yo y que se centran en la sostenibilidad y el consumidor. El terreno donde planté pasto varilla es un terreno que compré hace apenas unos años y los ingresos de este contrato son una excelente manera de generar flujo de efectivo para esa inversión de capital y expandir la granja.
Cuéntenos más sobre la historia de su familia en la tierra.
En cuanto a cómo comenzó mi familia, diría lo siguiente: como muchos estadounidenses de los Apalaches que emigraron de la costa este y a principios del siglo XX, mi familia vino de las montañas de Carolina del Norte, y por lo que soy Dicho, cultivaba ganado y cultivos. Era más bien una base pequeña con muchos aparceros, por lo que había otras familias que ayudaban a mi abuelo en la agricultura. Todos cultivaron juntos jardines gigantes. Todos juntos alimentaron a cada una de las familias. Nunca fueron al supermercado. Quiero decir, lo que criaron en la granja es cómo se cuidaron unos a otros y, a medida que pasó el tiempo, esa huella se hizo un poco más grande.
[/et_pb_text][et_pb_image src=”https://becompostable.com/wp-content/uploads/2021/12/Switchgrass-Field-Capture-scaled.jpg” title_text=”Captura de campo Switchgrass” _builder_version=”4.14.2 ″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.14.2″ text_font=”Libro de Vremena Grotesk||||||||” text_text_color=”#000000″ text_font_size=”1.4em” text_line_height=”1.6em” header_font=”||||||||” header_2_font=”Libro Vremena Grotesk|700|||||||” header_2_text_color=”#000000″ header_2_font_size=”1.2em” header_2_line_height=”1.4em” header_3_font=”Vremena Grotesk Negrita|100|||||||” header_3_text_color=”#000000″ header_3_font_size=”1.4em” header_3_line_height=”1.4em” header_4_font=”Arenas movedizas||||||||” header_4_text_color=”#000000″ header_4_font_size=”0.7em” min_height=”225px” custom_margin=”6px||16px||false|false” custom_padding=”15px||0px|||” text_font_size_tablet=”” text_font_size_phone=”1.3em” text_font_size_last_edited=”on|phone” header_2_font_size_tablet=”” header_2_font_size_phone=”1.2em” header_2_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”]Eso es asombroso y parece que su familia ha seguido siendo muy innovadora... ¡y durante cuatro generaciones! ¿Qué papel cree que desempeñan los agricultores en la sociedad actual?
Siento que los agricultores desempeñan un papel fundamental. Creo que el modelo de negocio agrícola ha cambiado con los años. Mi abuelo, mi bisabuelo: los márgenes se estrecharon y se trataba más bien de traer más al mercado para poder sobrevivir. Y creo que hoy en día se trata más de ser sensibles al clima y motivados por el consumidor.
Lo que los agricultores aportan [hoy] es sostenibilidad. Estamos aquí por el suelo. Estamos aquí por nuestro ganado. Estamos aquí como parte de la naturaleza y para sacar eso a relucir. Y yo diría que mi objetivo es comprender qué puedo hacer para ser más sensible al clima. Es este pensamiento el que trae la innovación a la granja.
¿Qué los llevó a todos al pasto varilla? ¿Cuál es el valor que aporta el pasto varilla a la tierra?
Queremos ser sensibles al clima. Queremos estar impulsados por el consumidor, así que pensé en dos cosas cuando hice este cambio [para cultivar pasto varilla]. Uno, es la asociación y tener un contrato [a más largo plazo] genera ingresos.
En segundo lugar, con el pasto varilla en sí, no tengo que desembolsar más capital para cultivar pasto varilla [como ganadero]. Estaré cosechando heno esta semana, pero en uno o dos meses estaré cosechando pasto varilla. La estacionalidad de ese producto no interfiere con mi operación agrícola actual, por lo que se integra y me brinda una manera de expandir mi huella [de una manera que se alinea con] mis objetivos principales.
[/et_pb_text][et_pb_image src=”https://becompostable.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0021-scaled.jpg” title_text=”IMG_0021″ _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.14.2″ text_font=”Libro de Vremena Grotesk||||||||” text_text_color=”#000000″ text_font_size=”1.4em” text_line_height=”1.6em” header_font=”||||||||” header_2_font=”Libro Vremena Grotesk|700|||||||” header_2_text_color=”#000000″ header_2_font_size=”1.2em” header_2_line_height=”1.4em” header_3_font=”Vremena Grotesk Negrita|100|||||||” header_3_text_color=”#000000″ header_3_font_size=”1.4em” header_3_line_height=”1.4em” header_4_font=”Arenas movedizas||||||||” header_4_text_color=”#000000″ header_4_font_size=”0.7em” min_height=”225px” custom_margin=”6px||16px||false|false” custom_padding=”15px||0px|||” text_font_size_tablet=”” text_font_size_phone=”1.3em” text_font_size_last_edited=”on|phone” header_2_font_size_tablet=”” header_2_font_size_phone=”1.2em” header_2_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”]Absolutamente. ¿Y podrías explicarme cómo es el cultivo de pasto varilla?
Bueno, todo empieza con las semillas, ¿verdad? Lo bueno del pasto varilla es que una vez que lo plantamos en el suelo y nos establecemos, no tengo que replantarlo todos los años [porque] es una planta perenne. Usamos equipos como este [tractor], trabajamos el terreno y nos preparamos para plantar. El primer año es un poco duro porque queremos que la planta desarrolle una buena base de raíces. Se necesita alrededor de un año para que eso suceda. Pero aunque no se obtiene mucha cosecha [para uso comercial], en mi granja utilizamos esa primera masa como alimento para mi ganado. Es en el segundo año que podremos cosecharlo para biomasa.
Como pregunta final, ¿puede también explicarnos qué significa para usted la salud del suelo y cómo el pasto varilla apoya sus esfuerzos por hacer circular los nutrientes en el suelo?
Como agricultor, el abuelo me enseñó a cuidar lo que cultivamos, y si lo cuidamos, él nos cuidará a nosotros. Queremos elegir productos y plantas que sean sostenibles [como el pasto varilla]. Funciona bien como producto de biomasa. Me ayuda con la erosión y también lo estoy usando en mi operación ganadera como base de forraje. Y cuando se seca, el pasto varilla tiene una base de raíces más profunda y puede soportar incluso esos tiempos difíciles. [En última instancia] es algo que puedo cultivar y que creo que tiene un efecto positivo a largo plazo en el suelo, lo cual es muy importante.
[/et_pb_text][et_pb_image src=”https://becompostable.com/wp-content/uploads/2021/11/IMG_3841-small.jpg” title_text=”IMG_3841-small” _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][et_pb_social_media_follow _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default” text_orientation=”center” global_colors_info=”{}”][et_pb_social_media_follow_network social_network=”facebook” url=”https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=869420666935806&id=261714014373144″ _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default” background_color=”#3b5998″ global_colors_info=”{}” follow_button=”off” url_new_window=”on”]facebook[/et_pb_social_media_follow_network][et_pb_social_media_follow_network social_network=”linkedin” url=”https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:6772893410446581760″ _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default” background_color=”#007bb6″ global_colors_info=”{}” follow_button=”off” url_new_window=”on”]linkedin[/et_pb_social_media_follow_network][et_pb_social_media_follow_network social_network=”instagram” url=”https://www.instagram.com/p/CL9hK__Jf29/?utm_source=ig_web_copy_link” _builder_version=”4.9.0″ _module_preset=”default” background_color=”#ea2c59″ global_colors_info=”{}” follow_button=”off” url_new_window=”on”]instagram[/et_pb_social_media_follow_network][/et_pb_social_media_follow][et_pb_code _builder_version=”4.4.8″ global_colors_info=”{}”][/et_pb_code][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.4.8″ custom_padding=”0px|||||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.4.8″ global_colors_info=”{}”][et_pb_team_member name=”Savannah Seydel” position=”Vice President of Sustainability and Impact” image_url=”https://becompostable.com/wp-content/uploads/2019/11/BetterEarth_Savannah.png” icon_color=”#8ac9ed” _builder_version=”4.6.6″ header_level=”h1″ header_font=”Vremena Grotesk Bold|700||on|||||” header_text_align=”left” header_text_color=”#333333″ header_font_size=”1.9em” header_letter_spacing=”4px” body_font=”Vremena Grotesk Book||||||||” body_text_align=”left” body_text_color=”#000000″ body_font_size=”0.8em” body_line_height=”2.2em” position_font=”Vremena Grotesk Medium|700||on|||||” position_text_align=”left” position_text_color=”#888888″ position_font_size=”1.1em” position_letter_spacing=”4px” position_line_height=”1.4em” background_color=”rgba(0,0,0,0)” text_orientation=”left” width=”77%” width_tablet=”100%” width_phone=”80%” width_last_edited=”on|phone” max_width=”100%” module_alignment=”center” custom_margin=”75px||75px|0px|false|false” custom_padding=”|0px||0px|false|true” header_text_align_tablet=”left” header_text_align_phone=”center” header_text_align_last_edited=”on|phone” header_font_size_tablet=”1.9em” header_font_size_phone=”1.8em” header_font_size_last_edited=”on|desktop” body_text_align_tablet=”” body_text_align_phone=”center” body_text_align_last_edited=”on|phone” body_font_size_tablet=”” body_font_size_phone=”” body_font_size_last_edited=”on|desktop” position_text_align_tablet=”left” position_text_align_phone=”center” position_text_align_last_edited=”on|tablet” position_font_size_tablet=”1em” position_font_size_phone=”1em” position_font_size_last_edited=”on|desktop” position_line_height_tablet=”1.4em” position_line_height_phone=”” position_line_height_last_edited=”on|tablet” module_alignment_tablet=”center” module_alignment_phone=”center” module_alignment_last_edited=”on|phone” border_width_all_image=”0px” border_color_all_image=”#8ac9ed” global_module=”2596″ global_colors_info=”{}” border_radii_image__hover_enabled=”off”]Me entusiasma dedicar mi tiempo a pensar en cómo Better Earth puede reducir nuestro impacto ambiental y servir como catalizador del cambio dentro de nuestra comunidad e industria.
[/et_pb_team_member][et_pb_comments _builder_version=”4.14.5″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″][/et_pb_comments][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=” 1″ _builder_version=”4.14.5″ module_alignment=”center” custom_margin=”26px||||false|false” custom_padding=”0px||0px|||” global_colors_info=”{}” top_divider_height__hover_enabled=”on” global_module=”5077″ theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row use_custom_gutter=”on” make_equal=”on” _builder_version=”4.14.5″ width=”100%” max_width=” 100%” module_alignment=”center” custom_margin=”-25px|auto||0px|false|false” custom_padding=”0px|0px|0px|0px|false|false” global_colors_info=”{}” max_height__hover_enabled=”off” max_height__hover =”100px” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.26.6″ background_enable_color=”off” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_blog fullwidth=”off” posts_number= ”15″ include_categories=”all” use_manual_excerpt=”off” show_more=”on” show_author=”off” show_excerpt=”off” use_overlay=”on” _builder_version=”4.14.5″ header_font=”Quicksand|||||| ||” header_text_align=”center” header_text_color=”#555555″ header_font_size=”30px” header_letter_spacing=”1px” header_line_height=”1.1em” body_text_align=”center” meta_font=”Vremena Grotesk Bold|||on|||||” meta_text_align=”center” meta_text_color=”#8ac9ed” meta_font_size=”10px” meta_letter_spacing=”3px” meta_line_height=”1.6em” read_more_font=”Vremena Grotesk Bold|||on|||||” read_more_text_color=”#728400″ read_more_font_size=”16px” read_more_letter_spacing=”3px” pagination_font=”Vremena Grotesk Negrita|||en|||||” pagination_text_color=”#728400″ pagination_font_size=”18px” pagination_letter_spacing=”3px” pagination_line_height=”3em” text_orientation=”center” width=”100%” module_alignment=”center” min_height=”1000px” custom_padding=”||0px|| false|false” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][/et_pb_blog][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]