Glosario

La sostenibilidad es un viaje, no un destino. Únase a nosotros para comprender mejor nuestro mundo natural, las últimas certificaciones y prácticas comerciales sostenibles, y combatir el lavado verde. Actualizamos constantemente nuestros términos clave para ayudarlo a navegar por la jerga, las investigaciones y las innovaciones más recientes de la industria.

Empaque para servicio de alimentos

El bagazo

Las fibras que quedan después de extraer el jugo de un recurso, como la caña de azúcar o el sorgo. Estas fibras son la base de nuestros productos compostables Better Earth Sugarcane.

Biodegradable

Aunque biodegradable y compostable a menudo se usan indistintamente, "biodegradable" es un término menos preciso. A diferencia de los productos compostables, que deben descomponerse en aproximadamente 90 a 180 días o menos y no dejar toxicidad en el suelo, "biodegradable" significa que un producto puede descomponerse en dióxido de carbono, compuestos inorgánicos y biomasa en cualquier período de tiempo determinado. El problema está en los detalles, ya que casi cualquier cosa (desde teléfonos móviles hasta baterías) acabará descomponiéndose en cientos, si no miles, de años, dejando a menudo subproductos tóxicos. Recomendamos evitar productos que solo anuncian que son "biodegradables" y no indican que tienen la certificación "BPI" y/o "OK Compost" o que "cumplen con el estándar ASTM-D6400".

compostable

Significa que un producto puede descomponerse en dióxido de carbono, agua, compuestos inorgánicos y biomasa en aproximadamente 90 a 180 días o menos con el apoyo de microorganismos aeróbicos, y que el proceso no deja toxicidad en el suelo (para obtener más información, consulte " compostaje” a continuación). Los productos compostables pueden incluir restos de comida, papel, hojas, así como materiales de embalaje compostables certificados para servicios de alimentos como Better Earth. La velocidad de degradabilidad variará según la composición del producto. Consejo profesional: las etiquetas pueden ser engañosas. Al comprar productos compostables, busque siempre las palabras "compostable certificado", "OK Compost", "certificado BPI" o "cumple con el estándar ASTM-D6400".

Plástico compostable

Ver “PLA”

Productos químicos fluorados (o “PFAS”)

Las sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (o PFAS) son una familia de sustancias químicas utilizadas en una amplia gama de productos de consumo que la gente usa a diario, como utensilios de cocina y cajas de pizza. De acuerdo con la Agencia de Protección del Medio Ambiente, las primeras investigaciones sugieren que las PFAS pueden provocar resultados adversos para la salud de los seres humanos y el medio ambiente. Better Earth se toma muy en serio estos hallazgos y está trabajando activamente con el Instituto de Productos Biodegradables (BPI) y otras partes interesadas para apoyar a nuestra industria en la transición hacia los PFAS, así como para garantizar que nuestros productos superen el cumplimiento de las nuevas regulaciones.

Productos petroquímicos

Cualquier producto que se derive del petróleo, un combustible fósil. Los petroquímicos son increíblemente versátiles y se incorporan a una amplia variedad de productos, desde dispositivos médicos que salvan vidas hasta más de un billón bolsas de plástico de un solo uso que se utilizan anualmente en todo el mundo, entre otros plásticos de un solo uso. Los plásticos desechables están provocando una contaminación generalizada, contaminando las vías fluviales y exacerbando el cambio climático. Recomendamos sustituir los plásticos de un solo uso por alternativas viables y sostenibles siempre que sea posible.

PLA

También conocido como “plástico compostable” o “plástico de base biológica”, el PLA (ácido poliláctico) es un biopolímero elaborado a partir de plantas con almidón como el maíz que se ve y funciona como plásticos a base de petróleo. Pero a diferencia de los plásticos típicos, se puede convertir en abono en instalaciones comerciales de abono. Gracias a su rigidez y versatilidad utilizamos PLA para nuestros cubiertos compostables y tapas Flex Fit para nuestros Bowls Eco-Bambú de la Colección Dos Piezas, y como forro en nuestras tazas calientes.

Qué significan nuestros símbolos

ASTM-D6400

Una especificación estándar para probar la velocidad y la seguridad de la biodegradación de un producto establecida por ASTM International, la Sociedad Estadounidense de Pruebas y Materiales. Los productos certificados se compostan satisfactoriamente en entornos de compostaje comercial y no dejan efectos adversos en la calidad del compost.

ASTM-DC6868

Una especificación estándar para probar plásticos compostables (consulte “Plásticos compostables” a continuación) establecida por ASTM International, la Sociedad Estadounidense de Pruebas y Materiales. Los productos certificados incorporan plásticos compostables o revestimientos de plástico compostables que se compostan a un ritmo y calidad comparables en instalaciones de compostaje municipales e industriales.

Certificado BPI

"BPI" significa Instituto de Productos Biodegradables y es la organización detrás del omnipresente logotipo Compostable. Los productos con certificación BPI que presentan el logotipo Compostable, como Better Earth, se someten a rigurosas pruebas de terceros para verificar que sus productos cumplen con los estándares ASTM D640 y/o ASTM D6868 (consulte “ASTM D6460” y “ASTM D6868” a continuación).

Consejo de Administración Forestal (FSC)

En Better Earth, solo utilizamos papel para nuestras tazas frías y calientes que proviene de bosques certificados para ser gestionados de manera responsable de conformidad con los rigurosos estándares ambientales y sociales del Forest Stewardship Council.

Aceptar Compost

Denota la certificación de Vinçotte para ser compostable en instalaciones comerciales o municipales, de conformidad con la norma europea EN 13432.

Ciencia del compostaje

El compostaje

El compostaje, base de la fertilización y la producción de alimentos, es el proceso de descomponer material orgánico (como restos de comida, hojas y productos compostables) en “compost”, un fertilizante rico en nutrientes. Los ingredientes clave para el compostaje son oxígeno, carbono, nitrógeno y calor. El compostaje tiene una variedad de beneficios, que incluyen secuestrar dióxido de carbono, reemplazar fertilizantes químicos tóxicos en la producción de alimentos y desviar hasta el 30% de la basura que actualmente enviamos a vertederos e incineradores en los Estados Unidos.

Compostaje Comercial

Estas instalaciones brindan las condiciones ideales (alto calor, flujo de aire, contenido de humedad y equilibrio de nutrientes) para compostar una amplia variedad de productos de manera rápida y eficiente. Algunas áreas tienen compostaje disponible a través de su municipio, mientras que otras ofrecen planes de suscripción de compostaje comercial.

Instalación de compostaje

El sitio físico donde se produce el compostaje industrial. Por lo general, implica una gran pila de abono que se airea con frecuencia y es capaz de absorber grandes cantidades de humedad y altas temperaturas.

Compostaje industrial

Ver “Compostaje Comercial”

Compuestos orgánicos

Proviene de "seres vivos" y generalmente está compuesto de carbono.

Ciclo de nutrientes

Un proceso natural que devuelve los nutrientes al suelo del que proceden. Podemos ayudar a “cerrar el ciclo de nutrientes” convirtiendo en abono los desechos orgánicos en lugar de enviarlos al vertedero.

Agricultura regenerativa

Se refiere a prácticas agrícolas y de pastoreo que restauran la biodiversidad del suelo y revierten el cambio climático al secuestrar dióxido de carbono en el suelo reabastecido.

Impacto medioambiental

Dióxido de Carbono

También conocido como CO2, el dióxido de carbono es un gas incoloro común que tiene impactos positivos y negativos para nuestro planeta. Puede producirse de forma natural mediante la respiración y a partir de fuentes artificiales, como la quema de combustibles fósiles. La estructura de la molécula de dióxido de carbono hace que atrape calor, por lo que es uno de los impulsores clave del cambio climático global.

Combustibles fósiles

Como su nombre lo indica, los combustibles fósiles se forman a partir de recursos naturales no renovables que contienen energía procedente de la fotosíntesis antigua. La edad de los organismos y los combustibles fósiles resultantes suele ser de millones de años. Los combustibles fósiles constituyen la principal fuente de energía del mundo e incluyen el petróleo, el carbón y el gas natural. Sin embargo, los combustibles fósiles plantean graves preocupaciones medioambientales. Es el principal contribuyente al cambio climático global, causa daños permanentes devastadores y riesgos para la salud de las comunidades y los ecosistemas y, siendo el petróleo el principal ingrediente de los plásticos, es uno de los principales contribuyentes a la contaminación por plásticos de un solo uso.

Metano

Gas de efecto invernadero producido por microorganismos que descomponen ciertos tipos de azúcares en condiciones de ausencia de oxígeno. Esto sucede cuando el material orgánico se descompone en un vertedero en lugar de en una instalación de compostaje rica en oxígeno. Debido a su estructura de enlace químico, la molécula de metano es 86 veces más potente como gas de efecto invernadero que el dióxido de carbono, pero sólo dura en nuestra atmósfera de 10 a 12 años, mientras que el dióxido de carbono dura siglos.

Basura cero

En su forma más sencilla, un concepto que significa que ningún residuo acaba en el vertedero. Estamos experimentando un movimiento global de basura cero, catalizado por una educación más amplia sobre el estado de la contaminación plástica y los desechos marinos a nivel mundial, y más personas, organizaciones y organismos gubernamentales están explorando cómo reducir o eliminar sus desechos en los vertederos. Esto a menudo incluye rechazar artículos innecesarios y prohibir artículos como plásticos de un solo uso que no se pueden reutilizar o reciclar fácilmente.

Negocio sustentable

Neutralidad de carbono

Esto sucede cuando un individuo u organización tiene una huella de carbono neta cero al reducir o compensar todas sus emisiones de gases de efecto invernadero. Better Earth aspira a ser 100% carbono neutral para 2021.

Offsets de carbono

Inversiones para “reemplazar” las emisiones de gases de efecto invernadero necesarias para realizar negocios. Las compensaciones de carbono suelen verse en forma de proyectos como la forestación y la restauración de agua que devuelven o “secuestran” de la atmósfera la misma cantidad de carbono que se emitió.

Economía circular

Según la Fundación Ellen MacArthur, es un sistema económico donde nada se desperdicia. Cuando se convierten en abono, los productos compostables de Better Earth son un claro ejemplo de la economía circular en acción, ya que nuestras materias primas provienen de subproductos agrícolas reinventados (como el bagazo) y “cerramos el circuito de nutrientes” a través del compostaje, sin dejar residuos.

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Estaremos encantados de atenderle.

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